Amuse-bouche ou snack sain au fromage, à la pomme et au céleri

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 3 branches de céleri
  • 1 pomme
  • 2 tranches de Milner reposé 
  • 125 g de yaourt maigre
  • Le jus d'½ citron
  • ¼ de concombre, finement râpé 
  • 1 c. à soupe de ciboulette finement ciselée
  • Poivre et sel  

Requis

Préparation

Détaillez le fromage en fines lanières. Coupez la pomme et le céleri en petits dés et mélangez-les. Mélangez le yaourt avec le jus de citron, le concombre râpé et la ciboulette. Poivrez et salez. Versez une couche de ce dressing (1 cm environ) dans une verrine. Complétez avec les lanières de fromage et le mélange pommes-céleri. Servez en apéritif ou comme snack sain.