Petite salade au Milner Chèvre & Vache

Ingrédients

Pour 2 personnes


Salade
  • 3 tranches de fromage Milner Chèvre & Vache 
  • 1 pomme rouge, coupée en petits morceaux
  • 1 paquet de salade mixte à la roquette 
  • 4 dattes, coupées en fines lanières
  • une poignée de noisettes
Dressing
  • 3 cuillères à thé de sirop de pomme ou de poire
  • 3 cuillères à thé d’eau

Requis

Préparation

Chauffez doucement le sirop de pomme ou de poire avec l’eau dans un poêlon. Ne laissez pas le mélange bouillir. Sortez du feu pour que le dressing refroidisse et réservez à part pour la salade. Déposez la salade dans un bol et ajoutez 2/3 du dressing. Mélangez à la main ou avec deux cuillères en bois. Mettez ensuite la salade dans une assiette creuse et ajoutez les morceaux de pomme, les lanières de datte et les noisettes. Coupez les tranches de fromage en petits morceaux d’environ 1 à 2 cm pour pouvoir les répartir joliment sur la salade. Ajoutez le fromage à la salade et terminez avec le dressing restant. 

Servez immédiatement.