Amuse of gezonde snack van kaas, appel en selder

Ingrediënten:

Voor 4 personen

  • 3 stengels selder
  • 1 appel
  • 2 sneetjes belegen Milner-kaas
  • 125 g magere yoghurt
  • sap van ½ citroen
  • ¼ komkommer, heel fijn geraspt
  • 1 el fijngesneden bieslook
  • peper en zout

Benodigdheden:

Bereiding:

Snij de kaas in fijne reepjes. Snij de appel en de selder in kleine blokjes en meng onder elkaar. Meng de yoghurt met het citroensap, de geraspte komkommer en de bieslook. Kruid met peper en zout. Vul een amuseglaasje met ongeveer 1 cm van deze dressing. Vul aan met de kaasreepjes en de appel-seldermengeling. Serveer als aperitiefhapje of als gezonde snack.

FR