Zomers slaatje met Milner Geit & Koe

Ingrediënten:

Voor 2 personen

Salade
  • 3 sneden Milner Geit & Koe
  • 1 rode appel, in fijne partjes gesneden
  • 1 pakje gemengde sla met rucola
  • 4 dadels, in fijne reepjes gesneden
  • Walnoten, een handvol
Voor de dressing
  • 3 volle tl appel- of perenstroop
  • 3 tl water

Benodigdheden:

Bereiding:

1. Verwarm de appel- of perenstroop met het water in een pannetje, laat het niet koken. Neem van het vuur zodat de dressing wat kan afkoelen en hou klaar voor de salade.

2. Leg de gemengde sla in een kom en voeg 2/3 van de dressing toe, gebruik je handen of twee houten lepels om de sla te vermengen met de dressing.

3. Schep vervolgens de sla in een diep bord en voeg de schijfjes appel, de reepjes dadel en walnoten toe.

4. Neem de sneetjes Milner Geit & Koe en scheur deze in stukjes van ongeveer 1-2 cm zodat het mooi kan verdeeld worden over de salade.

5. Voeg de kaas bij de salade en werk af met het de overgebleven dressing.

6. Smakelijk!

FR